香辣鱼块

发表于 2025-07-05 22:07:28 来源：旁通曲鬯网

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家常菜谱分类
香辣菜品口味
炒主要工艺
1小时以上所需时间
简单制作难度

食材明细

扒皮鱼适量
大葱一段
大姜一块
蒜瓣数瓣
盐适量
老干妈香辣豆豉适量
酱油少许
白糖少许
料酒少许
花椒、大料几粒

香辣鱼块的香辣鱼块做法详细步骤第1步
这个扒皮鱼太大，我洗净后切成段，香辣鱼块加入葱姜丝。香辣鱼块少许盐和料酒腌制半小时以上后稍稍晾干
准备好葱姜蒜，香辣鱼块还有少许花椒大料第2步
炒锅加热后加入适量的香辣鱼块食用油加热后加入老干妈香辣豆豉和少许白糖爆香后加入葱姜蒜煸香
然后加入鱼块翻炒片刻第3步
加入适量的清水，加入少许料酒，香辣鱼块酱油，香辣鱼块盐大火烧开小火慢炖10——15分钟就好。香辣鱼块中间记得翻下鱼块，香辣鱼块以便进味儿
最后大火收汁装盘香辣鱼块的香辣鱼块营养分析

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