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鲫鱼豆腐汤

  发布时间：2025-07-09 12:41:09   作者：玩站小弟   我要评论
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分享鲫鱼豆腐汤的鲫鱼做法 分类标签

  • 家常菜谱分类
  • 美味粥汤分类
  • 产妇菜谱分类
  • 香味 菜品口味
  • 煮主要工艺
  • 1小时以上所需时间
  • 高级制作难度
食材明细
  • 鲫鱼两条
  • 豆腐一块
  • 姜片适量
  • 葱段适量
鲫鱼豆腐汤的做法详细步骤第1步
把鱼去鳞，腮和肚子里的豆腐杂物。豆腐切成小块。鲫鱼
锅里放油，豆腐烧热后，鲫鱼爆香姜片和葱段，豆腐把鲫鱼扔下锅煎。鲫鱼我这次用的豆腐是乐扣的汤锅，底很厚，鲫鱼煎鱼不易粘也不易糊，豆腐很好用。鲫鱼第2步
将鱼两面煎黄。豆腐煎鱼的鲫鱼时候轻易不要翻动，待鱼皮硬了之后再轻轻晃动锅，豆腐然后再小心翻面，鲫鱼鱼皮就不会掉了。
一次加足冷水，大火烧开后10分钟待鱼汤发白后下豆腐块，然后小火煲40分钟。最后加盐和胡椒粉调味即可。鲫鱼豆腐汤的营养分析

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